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王品集團在前年中一口氣關掉全台五家曼咖啡門市。（資料照/記者鹿俊為攝）
〔記者王憶紅、楊雅民／台北報導〕「黑金」財非人人可賺到。王品集團在前年中一口氣關掉全台五家曼咖啡門市，是集團創立以來第一個收攤的品牌；燦坤集團在去年入主金鑛咖啡後，日前驚爆中央廚房北中裁員近五十人，部分門市不再提供麵包，專心聚焦在咖啡及甜點商品。
看好黑金「錢」景驚人，王品集團自創結合咖啡、甜點及輕食等產品組合的Famonn Coffee（曼咖啡），一度被王品寄予「快速複製百店」的希望，但成軍短短四年就因難敵虧損 ，前年七月全台門市吹熄燈號 。
一九九八年自高雄起家的金鑛，比八十五度Ｃ起步還早，燦坤集團是在二○一三年取得金鑛四十％股權，去年初再進一步拿下八成股權。
燦坤協理林彩莉坦言，為聚焦咖啡及甜點等主力商品，部分門市在六月底時，已不提供麵包了，目前金鑛全台有七十一家據點，預期未來有銷售麵包據點將限於北、南地區，金鑛咖啡希望未來定位介於八十五度Ｃ與星巴克之間。
但據金鑛央廚員工透露，北、中兩地的中央廚房這波合計裁員達五十人，已通報各地勞工局。
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