晴時多雲

全球連鎖餐廳一哥 星巴克可能超越麥當勞

2017/01/09 06:00

星巴克已是公認的連鎖咖啡店之王,如今該公司有望超越麥當勞,成為全球市值最高的連鎖餐飲業霸主,2021年以後全球店面更有機會突破5萬家,超越目前所有連鎖餐飲業者。 (美聯社)

編譯盧永山/特譯

1992年上市的星巴克已是公認的連鎖咖啡店之王,如今該公司有望超越麥當勞,成為全球市值最高的連鎖餐飲業霸主,2021年以後全球店面更有機會突破5萬家,超越目前所有連鎖餐飲業者。

野村證券知名的餐飲業分析師卡利諾斯基(Mark Kalinowski)日前發布研究報告預估,10月2日結束的2017會計年度,星巴克全球店面數量將增加8.4%,同店銷售金額也將成長5%以上。

而根據星巴克自己公布的財測,2017會計年度營收將出現雙位數成長,全球可比較店面銷售額(comp-store sales)成長5%,每股獲利2.09至2.11美元。

星巴克銷售金額至少成長5%

星巴克在去年12月舉行的法說會上公布新版「5年戰略計畫」,預估未來5年,每年的營收將成長10%,每股獲利將成長15%至20%,全球可比較店面銷售額則成長5%。過去28季的26季,星巴克的同店銷售金額至少成長5%,麥當勞的營收卻持續下滑。

卡利諾斯基表示,飲料業的發展空間更大,競爭更少,這使得星巴克比麥當勞和其他以食品為主的競爭對手更具優勢。此外,星巴克推出的高階品牌「臻選」(Starbucks Reserve),也有機會以較高的定價,為該公司帶來30億美元的營收。

卡利諾斯基指出:「我們認為星巴克取代麥當勞,成為全球市值最高的連鎖餐飲業者,只是時間早晚的問題。」

這個預測雖然大膽,但華爾街普遍看好星巴克後市,卻是不爭的事實。根據彭博調查,33名分析師中有29名推薦買入星巴克股票。相反的,儘管伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)2015年擔任麥當勞執行長以來,該公司股價已上漲約30%,追蹤麥當勞的35名分析師中,建議買進該公司股票的僅有15人。

不過,要想從麥當勞手中搶走市值第1的寶座,星巴克還有一段路要走。今年1月5日,星巴克股價收在56.46美元,市值來到821.6億美元,麥當勞股價收在119.7美元,市值達994億美元,兩者的市值差距仍逾170億美元。

此外,麥當勞已砸巨資狂打「麥咖啡」(McCafe)品牌,在所賣的咖啡飲品中增加南瓜肉桂拿鐵,並全面更換要價1.2萬美元的espresso咖啡機,希望與星巴克爭搶市場。

星巴克2016會計年度在全球增加2043家店面,目前擁有約2萬5000家店面,預期2017會計年度將增加2100家店鋪,預估2021年時全球將增加1萬2000家店面,使店面總數來到3萬7000家。卡利諾斯基認為,2021年後星巴克的全球店面數量可能超越5萬家。

截至2016年9月底,麥當勞全球店面達3萬6615家,2016年Subway在全球有4萬4000多家店面,暫居全球連鎖餐飲業者之冠。

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