粉絲團
雄獅旗下欣食旅新品牌「GIMME」進軍信義商圈。（雄獅提供）
〔記者王憶紅／台北報導〕雄獅集團旗下餐飲事業欣食旅持續擴大健康餐飲版圖，全新品牌「GIMME」今（12）日在信義商圈正式開幕，欣食旅總經理陳斯重指出，加上GIMME，欣食旅今年總計有12家，營收目標6 億元，而預計明年再新增6家，除1家GIMME外，gonna express 2-3 家，以及gonna eat等，營收目標看7億元，在持續展店下，以2032年營收20億元、 IPO（首次公開發行）為目標。
陳斯重說，隨著現代人健康意識抬頭與飲食習慣轉變，欣食旅主打原型食物與均衡營養的健康餐飲品牌表現亮眼，不僅在疫情後成功開拓外送與辦公商圈市場，核心門市營收更在三、四年間成長高達三倍，目前營收最高的是仁愛圓環店，一年營收7500萬元 ，而新光 Gimme 在定位為「Healthy Light Bistro」，以健康結合美味融入日常，鎖定都會輕社交情境，提供消費者多元的選擇下，平均客單600-700元，今年目標6000萬元。
陳斯重說，目前挑戰的不是資本，而是人力和地點，目前人力缺口約20%，而未來展店計畫仍以雙北地區為目標，將會持續鎖定辦公大樓林立的商業區，以及具備大型科技企業進駐潛力的區域，在持續展店下，目標到2032年營收達20億元時，將上市櫃交易。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
