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高雄市與台南市的手搖飲店家數都出現負成長。（記者侯承旭攝）
〔記者侯承旭／高雄報導〕營運成本上漲，加上徵才困難，高雄市與台南市的手搖飲店雙雙出現衰退。
根據財政部統計，截至去年11月底，全台灣手搖飲店共1萬6086家，比前年底微幅增加249家。
至去年11月底手搖飲店最多的縣市是高雄市達3049家，居次的是台南市2618家，分別比前年底減少28家、31家。
去年1至11月全國手搖飲店的累計營收達483億元，高雄市的累計營收達72.7億元、台南市68.2億元，分居第一、二名，但與前年同期相比，增幅都低於3%，不僅低於全國增幅的6.11%，也是六都之中營收增幅最低。
業者指出，高雄與台南因地處炎熱的地理環境，手搖飲的需求比中北部縣市大，且開店成本較低，不斷吸引新的品牌進駐，不過，疫情後合適的店面與熟練的員工越來越難找，加上店面租金、人事成本、原物料價格等成本不斷攀高，展店遭遇困難，競爭與淘汰日趨激烈。
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