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陳怡均研發8色麵條，取材天然蔬菜色素，強調無添加物，現已有餐廳、酒店與她合作。（記者李文德攝）
〔記者李文德／雲林報導〕勞動部推動「多元就業開發方案」逾20年，2017年起更是為提升我國女性、中高齡國民及設籍離島居民勞動力參與率，推出「微型就業鳳凰」貸款計畫。為讓民眾了解2計畫長年來成果，勞發署雲嘉南分署今（14）日在古坑228紀念公園舉辦「好時光靚市集」活動共37個店家參與。勞動部長洪申翰表示，將挹注更多資源幫助雲嘉南地區穩定發展。
林子妤（左）在虎尾鎮內50多年老宅開咖啡廳，研發出近20種水果咖啡，受消費者喜愛。（記者李文德攝）
今23家多元培力單位及14家微創店家在公園內擺設攤位，紛紛展售多年來成果。其中在虎尾創業的28歲林子妤，現已創業進入第3年，選定一間50多年老宅開設咖啡廳，並研發各種水果咖啡。
林子妤表示，原本在台南從事產品設計師，專長設計飲品、咖啡菜單等設計，年薪近百萬。不過工作久了決定回鄉創業。創業起步開始研發水果咖啡，現在已研發芭樂、甘蔗等約20種口味咖啡。
林子妤回憶起，當初剛研發客人不敢嘗鮮，有半年是消費者只點美式、拿鐵外，額外多送一杯水果咖啡來「交朋友」，久而久之也吸引一票老饕，甚至還因此讓遊客好奇水果產地，也能引薦到產地購買，創造雙贏。
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另在嘉義市創業的37歲陳怡均開彩虹麵餐廳，研發的8彩麵條皆取自南瓜、紫心地瓜、菠菜等天然原料，主打無鹽、低鈉且無人工色素、添加物，就連8個月大幼兒也可食用。
陳怡均表示，創業難、加上研發更難，資金、行銷等資源都需協助，創業到現在已4年，總算走出一片天，甚至有餐廳、酒店也合作，將麵條作為食材。
林子妤、陳怡均2人都表示，想要創業的年輕人不要害怕「衝下去」，也呼籲青年們千萬不要單打獨鬥，一定要找公部門資源協助，也能創造更多機會。
雲嘉南分署長劉邦棟表示，多元就業計畫在雲嘉南地區協助近2000個單位創造1.3萬就業機會，連微創計畫現已成功協助728位民眾創業；洪申翰說，曾在非政府組織工作，受過多元就業計畫的挹注，未來也會持續挹注資源協助地方，讓計畫成果更加擴大。
立法委員劉建國說，盼勞動部能更加挹注資源於雲嘉地區，協助雲嘉地區的穩定發展。
勞發署雲嘉南分署今在古坑228紀念公園舉辦市集，展現多元就業計畫及微型創業鳳凰計畫成果。（記者李文德攝）
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