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亞都麗緻巴賽麗廳菜單升級，可望挹注營收20-30%。（亞都麗緻提供）
〔記者王憶紅／台北報導〕亞都麗緻宣布，旗下巴賽麗廳重新演繹法國大區特色料理20道，再加上歷年經典，共計50道傳統名菜，可說是完整呈現法國美食版圖。
亞都麗緻表示，受外場人員缺工影響，巴賽麗廳目前是根據服務人力決定來客數，但藉由廳內的餐食，再加上佐餐飲料的推廣，希望提升20-30%的營業額。
亞都麗緻4月營收0.3億元，年減13.7%，累計1-4月營收1.55億元，年增9.26%。亞都麗緻第一季稅後盈餘1198.5萬元，每股獲利0.17元。
麗緻餐旅集團董事總經理兼集團總經理徐儷萍表示，睽違多年後，巴賽麗廳更換全新菜單，且是菜單升級，合併歷年經典共計50道料理，且涵蓋近80%的法國13大區傳統名菜，更為巴賽麗廳La Brasserie 定錨於專注傳統法式經典菜。
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