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南韓外食價格持續攀升，上班族開始捨棄一般餐廳，改為選擇性價比更高的吃到飽自助餐。（路透）
〔編譯孫宇青／綜合報導〕南韓《中央日報》26日報導，南韓餐飲費居高不下，上班族平均午餐費用突破1萬韓圜（約258台幣），使得許多人乾脆選擇相對「俗擱大碗」的自助餐吃到飽，帶旺這類餐廳的業績。
據報導，由於南韓物價持續攀升，曾一度在武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情期間陷入衰退的自助餐廳如今反而生意鼎沸。經營ASHLEY QUEENS自助餐廳的衣戀集團表示，該餐飲品牌上個月的銷售額較去年同期翻了一倍，門市數量也從2022年的55家增加到目前的89家。
在年輕族群為主的首爾弘大附近，近來常常有中年客人在ASHLEY QUEENS餐廳大快朵頤。與熟人聚會的田有順（音譯，71歲）表示：「住家附近的章魚專賣店等普通餐廳漲價很多，反而來這裡吃自助餐性價比較高，可以吃到各式各樣的食物，交通也很方便，所以經常來。」的ASHLEY QUEENS平日午餐價格為1.99萬韓圜（約513台幣）。
CJ餐飲集團旗下的VIPS雖價格高於ASHLEY QUEENS自助餐，平日午餐價格3.79萬韓圜（約977台幣），但生意仍在成長。該集團相關人士表示，大部分門市到5月第一週為止都已結束週末預約。由於迎來旺季，今年較2022年銷售額同比成長約66％，去年增長13％。此外，由於葡萄酒、啤酒等酒類也是自助，所以上班族平日也經常來聚餐。
居住在京畿道高陽的30多歲樸姓上班族表示：「不久前自家附近開了一家自助餐廳，出生未滿36個月的嬰兒可免費就餐，還有打折優惠，成了人氣餐廳，若沒提前兩週預約的話，根本沒有空位。餐廳還提供咖啡和甜點，性價比很高。」南韓市場調查機構Euromonitor的數據顯示，去年南韓家庭餐飲市場規模為8931億韓圜（約230億台幣），同比成長30.3％。
該機構資深研究員韓盛宇（音譯）分析：「最近，普通餐廳的菜單價格急劇上漲，愈來愈多消費者考慮到在價格相同的情況下，自助餐的選擇更加多元。相反，像壽司、韓牛、招牌菜等高檔餐廳，受到高物價的影響及其他餐廳引入『自助擺盤』元素，其稀缺性褪色、人氣下降」。
南韓統計廳表示，南韓餐飲物價漲幅自去年11月達到4.8％後，今年3月降至3.4％，呈逐漸放緩趨勢，但仍連續34個月高於整體消費物價漲幅。
南韓移動餐券服務商食神（siksin）表示，今年第一季度上班族人均午餐價格為1.0096萬韓圜，自2022年5月以來首次突破1萬元，首爾圈上班族人均午餐價格為1.0798萬韓圜。
29歲尹姓上班族表示，由於餐費、咖啡費、酒費上漲太多，所以將每週3次的聚餐減少到每2週1次，他們還打算將佔支出40％的餐費減少一半。
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