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美國多州乳牛受到A型H5N1病毒株感染，美國農業部表示，不影響乳製品供應。（法新社）
陳麗珠／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕美國德州農業部（U.S. Department of Agriculture）證實，德州與堪薩斯州乳牛受到A型H5N1病毒株感染，且牛奶已驗出禽流感陽性反應，不過當地官員表示，商業乳製品沒有安全疑慮，消費者不用擔心。
外媒報導，德州是全美5大牛奶生產州之一，近來德州和堪薩斯州酪農場的乳牛食慾下滑，乳汁分泌減少，確診為A型H5N1病毒株感染。美國德州農業部發聲明指出，檢測發現病毒並未產生變異，不會使人類更容易受到感染，對公眾風險相對較小，並強調「正在進行流行病學調查等行動，以確保能夠評估全面情況」。
對此，德州農業專員米勒（Sid Miller）也表示，德州農業部以及其他州和國家機構正日以繼夜工作，以確保我們的糧食供應安全」，並稱禽流感消息引發不安，但疫情不會影響當地的商業乳製品及供應，呼籲消費者不用擔心。
德州農業部表示，只要透過巴氏殺菌法（Pasteurization）即足以殺死病毒和細菌，規定跨州銷售的牛奶必須經過殺菌消毒過程，乳品加工廠須保證牛奶來自健康乳牛，而病牛分泌的乳汁則需要銷毀，且經過檢測，未在任何肉牛中檢出高病原性禽流感（HPAI），消費者不必擔心，也敦促所有飼養農加強農場生物安全措施，後續也將持續與美國食品暨藥物管理局（FDA）及其他機構合作，以評估當地牛隻健康。
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