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築間（7723）韓國烤肉新品牌再添新軍「朴庶韓國烤肉公社」，將於2月3日在基隆八斗子正式開幕，這是築間餐飲集團第2個韓國烤肉品牌，主打個人韓國烤肉。（築間提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕築間（7723）韓國烤肉新品牌再添新軍「朴庶韓國烤肉公社」，將於2月3日在基隆八斗子正式開幕，這是築間餐飲集團第2個韓國烤肉品牌，主打個人韓國烤肉。
築間表示，「朴庶」是集團旗下的第8個品牌，同時也是第5個燒肉品牌，持續看好「單身經濟」逾5000億元及逾百億元規模的燒肉商機。
繼2020年開出第1個日式個人燒肉「燒肉Smile」之後，今年再開出第2個主打個人烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」，用餐客席規劃有44個席次。
分單人、雙人、4人及7人座位，專屬個人烤爐座位設計，推出35款套餐、8款韓系小菜、20款酒水飲品，平均客單價為580~600元。
築間餐飲集團旗下燒肉品牌達5個，規模共36家，燒肉系列品牌約佔集團營收的22~25%，其中主打個人日式燒肉的「燒肉Smile」目前有25家。
主打燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」有7家、鎖定高單價的「繪馬別邸」有2家、主打高單價的韓國烤肉「紫木槿韓國烤肉」1家及主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」1家。
隨著韓流持續席捲台灣，韓式料理在台灣持續逐年成長，「朴庶」將以每年1~2家的速度持續展店，結合個人日式燒肉「燒肉Smile」目標搶下個人燒肉市場霸主。
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