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雲品溫泉酒店。（雲品提供）
〔記者王憶紅／台北報導〕雲品（2748）2023年12月合併營收為2.81億元，年增5.5%，創下同期新高與單月歷史次高紀錄；累計全年合併營收為23.60億元，年增13.76%，亦創下歷年次高成績。 展望後市，雲品指出，受惠於大型外燴與尾牙旺季、農曆年前的結婚潮，加上寒假與農曆新年接續到來，餐旅觀光市場將持續暢旺，以帶動國內外旅宿、內需餐飲市場，加上觀光署也祭出千萬資金補助銀髮族及國旅無障礙團體，在多重政策助攻下，可望為觀光產業續添活水。
另外，2023年觀光署統計全年來台觀光人數約640萬人次，展望2024年，交通部已訂下1200萬國際旅客來台目標，因此雲品可望在住房成績上能維持相當程度的成長動能。
依據雲品目前掌握的外燴市況、住房與餐飲接單情形，1月份與2月份的營運成績表現，將有望延續成長的態勢。雲品指出，疫後餐飲商機爆發，年底迎來聚餐與尾牙旺季，雲品目前尾牙與大型外燴接單量能已達95%，其中1月的週五及假日最滿，累計超過12000桌，比去年成長超過一倍，更優於疫情前表現，加上年後的春酒檔期，銷量有望能夠突破15000桌。
此外，距離農曆除夕大約不到一個月，雲品旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更熱門，像是雲軒西餐廳、頤宮中餐廳等多數餐廳訂位都已經客滿。由君品Collection管理的蘭克斯特、圓觀、亞果薈與皇家薇庭等館別目前也接訂逾90%，頤品大飯店新莊與茹曦酒店的圍爐宴更在本週開始加開樓層與桌次，預估所有館別的除夕圍爐席次將在1月底前全數完售，雲品預估，整體除夕圍爐宴銷售將達800桌、自助餐席次達1200人，將能對2月份的營收有所助益。
雲品表示，2023年12月份逢聖誕與跨年節慶檔期，君品酒店台北與雲品溫泉酒店日月潭，在國際客入境與國旅市場上，有著強勢的旅宿需求，以及國人年末的大量聚餐商機，外賣年菜亦開始啟動銷售，雲品維持著穩定成長的營收表現，並改寫了去年單月營收新高紀錄，也創下單月歷史次高紀錄。
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