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台南七股的日運漁電共生室外案場原是廢棄魚塭，自去年3月放養烏魚以來，截至去年底已收破萬尾烏魚，收獲3000斤的烏魚子。（經濟部提供）
〔記者廖家寧／台北報導〕台南七股的日運漁電共生室外案場去年3月放養烏魚，年末收成破萬尾烏魚、3000斤烏金（烏魚子），引起網友質疑烏魚一般都要養2年以上才會結卵。對此，漁電案場水產業者說明，有的烏魚業者採取「分段養殖」，也就是養了1年的烏魚賣給其他烏魚養殖業者，分段養殖也是一種分散風險的養殖模式。
為破除漁電共生的種種謠言，經濟部長王美花日前特別辦桌「 光電海鮮宴」，邀來具備水試所海水繁養殖研究中心6年任職經歷、漁電案場水產業者Jason，同桌交流漁電議題。
王美花現場以光電烏魚子為例，說明要如何評鑑品質優良的烏魚子，就是色澤微微透光、彷彿「溏心」，而且常見都是搭配白蘿蔔或蒜苗，不妨嘗試搭配彰化出名的脆芭樂，不但對味且口感很好。
Jason也說明烏魚子養殖過程，養2年以後的烏魚，基本上就會產出烏魚子，有的烏魚養殖業者採取「分段養殖」方式，也就是說業者已經養完1年了，還未能結成烏魚子也沒關係，先獲利了結，這樣分段養殖的模式，也是基於一種風險分擔的概念。
王美花補充，當時她好奇東哥的烏魚養殖期不長，為何不到2年就可以收成烏魚子了，正是因為東哥不是從幼苗開始養，而是購買已經養了1年的烏魚苗，放養到池子等待魚卵結成，所以就能在1年的時間內收成烏魚子。
經濟部官員受訪補充，該案場業者（東哥）也有說明，在海水養殖下高鹽度的水體，能縮短烏魚的結卵時間，該案場是海水養殖，七股的水鹽份比較高，所以結卵速度較快，去年3月放養的是1年生烏魚，去年年末就開始進入收成期，案場也取得產銷履歷的驗證證書，可證明養殖事實。
王美花去年11月18日探訪位於台南七股的日運漁電共生室外案場，該案場去年3月起放養烏魚，當時案場業者張東昇（東哥）向王美花介紹，截至當日已收成4池、逾5000尾的烏魚，收穫將近2000斤的烏魚子，隔週的11月24日收成更突破萬尾烏魚，收穫了超過3000斤烏魚子。
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