南韓調查顯示,外國人愛吃韓式炸雞。(美聯社資料照)
陳麗珠/核稿編輯
〔財經頻道/綜合報導〕南韓針對9000名外國人進行調查發現,外國人最愛的韓式料理並非辛奇(韓式泡菜),而是韓式炸雞。
韓媒《中央日報》報導,韓國農林畜產食品部和韓食振興院4日發布報告稱,去年對居住在北京、胡志明和紐約等18個主要海外城市9000名外國人進行調查,發現海外消費者最熟知的韓式料理是辛奇。
這些受訪者一聽到韓餐就能聯想到的料理中,以辛奇占比最高,達40.2%。拌飯居次,占比23.6%,烤牛肉為16.3%,韓式炸雞則為13.3%。
若問及過去一年最常吃的韓餐,則由韓式炸雞奪冠,占比29.4%,其次才是辛奇,占比28.6%,韓式泡麵也受歡迎,占比26.9%。而最喜歡吃的韓式料理也以韓式炸雞最高,占比16.5%;拉麵緊跟在後,占比11.1%;辛奇排第三,占比9.8%。
韓國農林水產食品部表示,去年紐約市有11家韓式餐館獲米其林指南選定,本次調查也顯示海外消費者對韓式料理的認知度及滿意度都同步提升。
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