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台灣本土連鎖咖啡店LOUISA路易莎咖啡（2758）今天正式插旗新加坡，下一站要進軍印尼、埃及等市場。（路易莎提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕 台灣本土連鎖咖啡店LOUISA路易莎咖啡（2758）今天正式插旗新加坡，路易莎已在泰國開了3家店，下一站要進軍印尼、埃及等市場。
LOUISA路易莎咖啡新加坡第1家店開在中央商務區的新核心黃金地段，國浩城中城（Guoco Midtown）1樓大面寬三角窗，並鄰近繁華的武吉士（Bugis）地鐵站。
營業面積80多坪、近100人座位，採「前店後場」的經營型態，將烘豆設備直接搬進門市，更在現場自行烘焙麵包。
在新加坡供應的咖啡品項以選用藝妓系列的超越精品咖啡為主，除了提供路易莎招牌的莊園咖啡系列外，並嚴選 5 種來自世界各地的藝妓頂級咖啡，包含台灣藝妓。同時因應新加坡當地咖啡喜好及需求，推出獨特風味的咖啡品項，例如Specialty coffee系列、Iceccino系列等，有Mojito莫吉托咖啡、椰奶、巧克力和抹茶拿鐵等口味，咖啡飲品價格約落在新加坡幣4-13元（折合台幣94-306元）。
路易莎董事長黃銘賢說，新加坡門市將是未來海外展店的旗艦範本，路易莎將快速在新加坡遍地開花，並開放加盟，直營與加盟並進，目標要開100家門市。
試營運期間每日營業到下午6點，可販售超過 700 杯咖啡，今天正式營運後將延長到晚上9點，目標日銷千杯咖啡。
路易莎新加坡門市也推動全新的全數位化流程，包括自助點餐、線上點餐、零現金交易，現場提供顧客透過 iPad 操作點餐，這套數位化流程未來也將在台灣門市推動，解決餐飲業人才荒。
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