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漢來美食（1268）旗下展店速度最快的品牌「溜溜」酸菜魚首家街邊店進駐北高雄巨蛋商圈，預計明年將再展店3～5間。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕漢來美食（1268）旗下展店速度最快的品牌「溜溜」酸菜魚首家街邊店進駐北高雄巨蛋商圈，預計明年將再展店3～5間。
「溜溜」酸菜魚12月5日將在高雄巨蛋商圈的富民路開出品牌第3家分店，這家店占地114坪、規劃122個座位數的旗艦店，單店月營收目標訂在750萬元。
漢來美食表示，加上原有兩家店，全品牌預估1年可貢獻集團逾2億營收。
漢來美食去年9月在高雄遠東SOGO百貨開出「溜溜」酸菜魚品牌後，今年7月在高雄夢時代開出第2店，開幕至今僅5個月，持續創下亮麗業績。
集團乘勝追擊，12月5日將於北高雄巨蛋商圈開出第3家分店，也是集團首間街邊店，營業時間更延長到晚上11點半，搶攻商圈上班族和夜貓族宵夜市場。
「溜溜」酸菜魚專賣店」是漢來美食集團聯合專精川、粵、滬菜系的五星級飯店主廚團隊研發開出的川菜料理專賣店，主打酸、香、麻的酸菜魚（豬、牛）。
加上特色的創意菜色及小點，搶攻時下年輕人喜好重口味的飲食市場，平均客單價設定在550～590元，有套餐及單點可供選擇。
為了方便上班族及小家庭的需求，特別針對外帶、外送設定專屬「溜溜TOGO」櫃台快速點餐取餐。
隨著疫情遠離，餐飲業呈現蓬勃景象，漢來美食也進入展店上升期，明年「溜溜」酸菜魚專賣店將再展店3-5間，是集團未來展店的重點品牌。
慶祝溜溜富民店開幕，12月5～6日，開幕首2日推出午餐前50組入場享「全品項半價」優惠活動，12月5~14日則有「加料半價（最多6份）」的優惠活動。
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