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中秋月餅禮盒市場開打，飯店業者預估今年業績年增3-20%。（六福提供）
〔記者王憶紅／台北報導〕中秋節的月餅預購大戰陸續開打，今年月餅禮盒在朝向多元化、客製化，以及M型化下，飯店業者預估，今年中秋業績可較去年成長3-20%。據雲朗觀光集團觀察，今年秋節贈禮市場依舊是Ｍ型化，高價位市場始終存在，但低價仍是大宗市場，因此推出高價位與中低價位，將能夠在競爭激烈的秋節贈禮商機中取得較佳的銷售優勢。
距離中秋節尚有一個多月，但飯店業者的中秋月餅禮盒市場已經開打，晶華副總張筠表示，家庭送禮市場約要等接近中秋節時才會爆發，但目前一班通路、大賣場已經陸續開賣，也積極搶攻企業福委會、精品訂製款市場，預估今年月餅營收可望較去年成長10%。
雲朗觀光表示，今年秋節贈禮市場依舊是Ｍ型化，高價位與中低價位將能夠在競爭激烈的秋節贈禮商機中，取得較佳的銷售優勢，因此君品酒店推出限量的「明月共嬋娟」每盒售價3980元，雲朗觀光集團的「輕時尚」雲朗月餅禮盒早鳥優惠價為每盒770元，總計銷售目標2萬盒，而目前即將全數售罊。除各式月餅禮盒之外，集團旗下君品Collection也與燒烤品牌「wildbbq 路邊烤肉」獨家銷售聯名烤肉箱宅配組，搶攻非月餅類禮盒的秋節送禮市場，希望推升整體中秋禮盒業績成長20%。
寒舍今年年中秋禮盒業績目標為30000組、營收3000萬元，組數較去年預估成長約10%，營收較去年預估成長8%。寒舍表示，今年有在價格策略做調整，例如去年甫推出的寒舍盛典桃山月餅禮盒將取代經典廣式月餅禮盒作為主力商品銷售，鑒於市場上消費者對於新口味、餐廳人氣甜點等元素的月餅禮盒興趣較高，同步提高月餅禮盒產量。另外，在企業大單服務方面，提供大宗企業彈性調整禮盒配送服務，如可分散為幾個點運送，或是分為幾趟做運送等，由飯店吸收額外成本，期待能以企業大單拉抬整體營收。
六福今年月餅禮盒目標預估總組數達16000組，總銷售金額約1700萬，較去年微幅成長3%。六福指出，今年月餅禮盒多元化，除有主廚親自的高單價禮盒「遊月豐融中秋禮盒」，以全台唯一「御極品佛跳牆」為一大亮點外，也有多款容易入手的月餅禮盒，搶攻頂級中秋送禮市場。
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