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因為有《糧食管理法》規定，台灣經常性稻米庫存約有100萬噸，可供應國人10個月需求。
（資料照）
〔財經頻道／綜合報導〕中國若真的蠢到發動台海戰爭，民眾最該思考的事，就是糧食問題。
戰爭片看多了，對戰時糧食短缺並採配給的畫面，相信大家應不陌生，沒錯，有食物才能保命，若港口遭中國封鎖，大家要靠吃什麼撐下去？
根據農委會資料顯示，台灣每月約食用10萬公噸的稻米，截至今年第一季為止，稻米公糧還有64萬噸，民間有35萬噸庫存，加起來可供應國人10個月所需；蛋類、魚產品、肉類及蔬菜，供給率也能有八成以上。
台灣依賴進口最深的糧食，就是小麥及大豆，據農委會統計，目前我國每年小麥消費量約100萬至120萬公噸，國人年平均消費量為 38.1 公斤，穀類項目中消費量僅次於稻米。但小麥的自給率僅 0.1 %；小麥的庫存不像稻米有《糧食管理法》與「國內稻米安全存量標準」，小麥的庫存幾乎拿仰賴民間企業，目前小麥庫存量約15.8萬公噸，約僅夠國人食用1.5個月，如果進口中斷，麵包及麵條大概就很難吃到了。
大豆是食用油、豆製品及飼料的原料，台灣每年需進口230萬噸，國內有少量種植，2021年種植面積有3303公頃，產量約4820噸，國產大豆食用市場占有率不足2%。目前大豆庫存有46.9萬噸。
800年前，元末學者朱升曾建議朱元璋 「高築牆、廣積糧、緩稱王」的戰略，仍適用當前台海的局勢，大家要撐的下去，關鍵還是糧食。
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