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中國生奶業者正面臨2008年以來最艱難時刻。（彭博資料照）
〔編譯魏國金／台北報導〕中國經濟疲軟重創中國乳業。中國媒體《第一財經》報導，乳品消費大幅走跌，加上近兩年乳業加速擴產與飼料成本不斷上漲，導致中國鮮奶供需嚴重失衡，產業虧損超過60％，牧場被迫殺牛降低損失，中國乳業正面臨2008年三聚氰胺毒奶事件以來最冷寒冬。
本月初，《紅色賭盤》作者、前北京市政委沈棟接受《紐約時報》訪問說，中國經濟惡化的狀況比外界了解的糟糕許多。他提到，在他與中國一些企業家交談中，有些事令他震驚。包括，一家大型乳品公司正生產更多奶粉，因為人們減少購買鮮奶，「通常這是你最不會削減的消費之一」。
《第一財經》報導，河北一家大型牧場負責人徐剛透露，牧場收奶價格目前跌到每公斤3.6元人民幣，已低於成本。由於近期飼料價格上漲、奶價持續走跌，因此牧場已開始採取殺牛等措施，以節省飼養成本，他說，「要努力先活下來」。
報導指出，相形之下，中小型乳企處境更艱難。5月間多地出現中小型奶農的收奶合約中止，被迫殺牛退場的情況。
中國奶業協會名譽會長高鴻賓在19日舉行的「中國奶業發展戰略高層論壇」上直言，目前無論是奶製品加工企業或是畜牧業者，都面臨嚴重困難，堪稱2008年三聚氰胺事件後，該產業最艱難的一年。
中國農業農村部近期奶價顯示，内蒙古、河北等10個主要生產省份生鮮乳平均價格為每公斤3.77元人民幣，較3月時的3.97元下跌，較2021年8月的4.36元高點相距甚大。近期飼料成本上漲，豆粕現貨均價從3月的每噸3808元人民幣漲至4332.6元，玉米則從5月的每噸2743.9元上升至2866.2元。
報導說，一般而言，飼料佔乳牛飼養成本65%至70%。江蘇家慧生物科技董事長宋慧亭表示，沒有負債的大型牧場生奶生產成本約在每公斤3.8元人民幣。依目前的奶價，牧場很難不虧損。
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