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統一集團千禧之愛健康基金會聯合國民健康署、農糧署，發起「蔬果佔一半，地球更友善」的健康低碳飲食法，同時設計網路遊戲讓民眾進行「餐盤健檢」。 （統一提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕統一集團千禧之愛健康基金會聯合國民健康署、農糧署，發起「蔬果佔一半，地球更友善」的健康低碳飲食法，同時設計網路遊戲讓民眾進行「餐盤健檢」。
千禧之愛健康基金會董事長許惠恒表示，簡易健康低碳飲食法是根據全球性營養組織EAT Lancet委員會所提出的「植物為主飲食」，主要著眼於國人在攝取蔬菜水果都嚴重不足。
蔬菜類19歲以上79.9%未達3份；水果類19歲以上87.6%未達2份，幾乎是人人蔬果都吃不夠，會間接影響台灣癌症或慢性病的預防。
國內營養流病專家潘文涵教授說明，要一夕改變飲食習慣並不容易，鼓勵大家先從「1週1次」的頻率開始，逐步落實「蔬果佔一半」的飲食結構，特別是想進行熱量控制、有三高慢性病、想預防直腸癌的民眾。
因當蔬果佔去一半，也就相對排擠另一半餐盒可裝的食物，肉類等自然會相對減少，根據EAT Lancet報告，若將飲食改為植物為主飲食，每年可防治1,100萬成人死亡。
千禧之愛健康基金會推出「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網路遊戲https://mycolor.1000-love.org.tw/。前者民眾可選擇到超商、有機商店、小吃店3種情境體驗如何選購商品讓餐盤蔬果比例達到一半。
或自己直接組合好拍照上傳，兩者驗算過關後便可參加抽7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署贈品，有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包，活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。
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