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美食-KY公告第1季營收為51.98億元，營業毛利30.5億元，營業淨利3.3億元，稅後淨利2.47億元，每股盈餘1.38元。（美食-KY提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕美食-KY（2723）公告第1季營收為51.98億元，營業毛利30.5億元，營業淨利3.3億元，稅後淨利2.47億元，每股盈餘1.38元，較去年同期1.33元微增。
美食-KY表示，今年1-3月雞蛋價格居高不下，全球多國大缺蛋的挑戰時有所聞，烘焙行業成本飆升，面對空前挑戰，美食-KY毛利率不減反增，較前1季上升超過1個百分點，突破58%。
攸關經營效率的營業利潤率，季增超過2個百分點，主要是85ºC單店營收率先在2021年恢復成長，今年第1季的營收規模更已較疫情前（2019年）跳增超過3成。搭配未來3-5年的加速展店，成長動能無虞，可望持續貢獻美食-KY合併營收及獲利。
美食-KY同時公告自結4月份合併營收，達17.1億元，較去年同期成長34%，主要是透過兩大主要市場連袂成長帶動，一舉寫下4年來的同期新高。
美食-KY表示，儘管第1季美國經濟成長率大幅減緩，下半年更可能步入經濟衰退，但85ºC憑藉明確的品牌定位以及領先同業的研發能力，相對不受景氣影響，可望持續擴大市佔率，將營業版圖擴大到美國各州市場，樂觀看待2023~2025年的店數及營收成長空間。
另一主要市場中國歷經3年的疫情防控，終於在今年迎來解封的春燕；4月份營收較去年同期躍增超過6成，儘管當地央行指出，疫情的「傷痕效應」影響了經濟動能，消費復甦仍需要時間。但政府部門促消費、穩就業的目標十分明確，今、明兩年政策推動下，消費可望穩定回升，有利當地85ºC營收表現。
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