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亞洲藏壽司（2754）全球最大旗艦店「高雄時代大道店」將於明（9）日開幕。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕亞洲藏壽司（2754）全球最大旗艦店「高雄時代大道店」將於明（9）日開幕，亞洲藏壽司喊出2030年海外店數將達400店，是目前的4倍。
亞洲藏壽司董事長西川健太郎表示，亞洲藏壽司2014年登台，今年1月在台灣已經達成50家店目標，高雄時代大道店則是第51家，也是全球第5間旗艦店，日本以外海外首家旗艦店。
「藏壽司高雄時代大道店」佔地2000坪、客席數達288席，不論是面積、客席數都是全球最大，投資金額為一般街邊店的3倍，結合餐飲及遊戲體驗。
由日本鬼才設計師「佐藤可士和」親自監修，翻轉大眾對迴轉壽司店的印象，店鋪外型以街邊土藏作為藏壽司的賣點之外，店面正面打造左右各100座的日本燈籠，形成視覺壯觀的燈籠牆。
入店門口直徑2.3公尺、高3公尺的大燈籠，呼應東京淺草寺入口處的燈籠，讓客人一入店就彷彿置身日本。
他並指出，藏壽司目前在日本有530家店、美國46家店，台灣有51家店，中國上海今年中將開出第1店店，目標2030年海外店數成長至400家店。
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