晴時多雲

密碼台灣》吃黑鮪最多城市 不是台北是這裡

2023/04/23 07:33

台灣黑鮪季再度到來,全台最大的黑鮪魚消費地竟是台中。
(資料照)

〔財經頻道/綜合報導〕台灣人跟日本人一樣,都是酷愛食用黑鮪魚的民族,但是大家知道嗎?台灣最大的黑鮪魚消費地,不是在台北,竟然是台中。

根據農委會漁產品交易行情統計,2022年全台有68天有黑鮪魚拍賣交易紀錄,其中台中漁市場竟佔了50天,比重高達73.5%,拍賣最高紀錄是5月8日的每公斤1412元,這應與每年黑鮪季自4月開始有關,剛上市時侯,很多人想來嚐鮮會刺激價格上升。

台中漁市拍賣黑鮪價格最低點出現在6月29日,每公斤是419.9元,較5月初的高點,已滑落70%,如果以CP值來思考,愛吃黑鮪的國人,7月初應是最好的季節。

黑鮪魚俗名「黑甕串」,屬高度洄游魚類,其漁汛期約為4月中至7月,這段期間就是俗稱的黑鮪季,每年在屏東東港及宜蘭蘇澳的黑鮪魚拍賣都是國內盛事,今年東港第一鮪拍賣價每公斤達10200元,蘇澳第一鮪拍賣價每公斤賣到7000元。

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