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副總統賴清德（中）今天下午在義美食品總經理高志明（左）陪同下赴桃園市龍潭區參訪義美龍潭廠，參觀廠內的「全球最長冷凍、真空乾燥系統」 。（記者魏瑾筠攝）
〔記者魏瑾筠／桃園報導〕為響應行政院及桃園市「擴大投資台灣、深耕桃園、產業創新」政策，義美食品於2019年斥資逾30億元在龍潭廠興建「生機．生醫中心」大樓，於近期啟用。副總統賴清德今前往參觀時致詞大讚，義美屢屢推動創新的設備及技術，讓公司日益茁壯，非常了不起。賴還自曝很愛吃義美的枝仔冰，知道義美在1990年起用紙盒子包裝，可以百分之百回收。
賴清德今天下午赴桃園市龍潭區參訪義美龍潭廠，原先桃園市長鄭文燦也預定出席，但因行程調整臨時取消，改由桃園市政府經濟發展局長郭裕信、義美食品總經理高志明陪同參觀。
高志明在簡報時指出，「生機．生醫中心」大樓是作為相關產品的研究、開發及生產中心，當中有2套「全球最長冷凍、真空乾燥系統」，期盼義美能以此成為全亞洲前3大的「冷凍、真空乾燥系統」生產業者，除自用也能為「生物技術產業」同業代工，大家一起打拚，推廣台灣在地農產原料加工，並耕耘拓展國際市場。
高志明介紹，該公司自行研發製造節能減碳大型的「離峰儲冰系統」，可利用離峰電力時段，運轉壓縮機製冰以儲存冷能，以便於尖峰時間釋出冷能，使冰溶化、吸收負載端的冰水熱量，可達到轉移尖峰電力、節省電費及應付大量負載功能，期盼達到聯合國「2030年碳排減半、2050年淨零碳排」的第一步。
賴清德致詞笑說，來到義美龍潭廠參觀非常快樂，就像平常去義美商店都充滿喜悅，他大讚，義美是台灣家喻戶曉、指標性的企業公司，感謝義美在台經營88年來為台灣食品產業做的貢獻，並提及自己特別研究過，義美之所以能夠得到社會的肯定、支持，是源自於創辦人高番王創設義美食品時訂定的公司治理精神。
賴清德指出，高番王認定食品產業是老實人的行業，也是良心事業，且義美的公司文化是真誠、實在、勤儉，因此不管是公司治理精神或企業經營文化，義美都能夠深得消費者信賴，所以有辦法永續經營。
賴清德接著表示，義美是重視食品安全、農業安全及環境安全的三安公司，大家清楚知道吃到的很多義美食品，基本上都是義美從農產送到餐桌上，整個系統、生產鏈，每個環節都經過安全標準及檢驗，賴還自曝很愛吃義美的枝仔冰，知道義美在1990年起用紙盒子包裝，可以百分之百回收。
賴清德提到，今年是義美食品創立88年，該公司已公開宣布響應政府2050淨零轉型目標，將於2030年達到碳排減半，2050年碳排達到零，利用大型的「離峰儲冰系統」，讓園區生產量能多，卻沒有增加用電，從義美對於環境的保護即可看出，這家近百年老店能夠屹立不搖，就是因為屢屢推動創新的設備及技術，讓公司日益茁壯，非常了不起。
對此賴清德也當場提醒陪同出席的經濟部及工業局官員，應就台灣目前的食品產業現況向義美請教，如何運用義美的創新技術，一起為農業找到新的出路，並呼籲陪同官員回去討論後，可向的行政院單位主管報告，開始執行。
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