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台灣麥當勞今天宣佈McCafe首度導入國產的「阿里山雲霧單品咖啡」。（台灣麥當勞提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕深耕在地，台灣麥當勞今天宣佈McCafé首度導入國產的「阿里山雲霧單品咖啡」，該單品咖啡是與優遊吧斯合作，採契作方式，契作面積為1.97公頃，是目前台灣唯一通過「雨林聯盟認證」（Rainforest Alliance Certified）的咖啡豆。
麥當勞McCafé「阿里山雲霧單品咖啡」11月9日限量上市，單杯120元，在麥當勞餐廳、得來速、歡樂送皆可購買，每杯將送1個單品杯墊。
台灣麥當勞麥當勞採購/物流管理部資深協理林士文表示，台灣麥當勞McCafé自2019年起，便陸續採用來自巴西、哥倫比亞、宏都拉斯3大優質產區的雨林聯盟認證咖啡豆，目前100%全面使用。
「阿里山雲霧單品咖啡」來自嘉義「優遊吧斯」鄒族文化部落，地處海拔1200-1600公尺的阿里山，終年雲霧繚繞，日夜溫差大讓咖啡豆的風味堆疊，並以純手工採收的阿拉比卡豆，為能讓台灣農業走上國際舞台，台灣麥當勞協助「優遊吧斯」取得雨林聯盟認證，催生出台灣唯一通過雨林聯盟認證的咖啡豆。
「優遊吧斯」董事長鄭虞坪分享認證過程的小故事，他說，原先以為認證不難取得，過程中才發現「數據化」很困難，從田間管理、肥料控管，到咖啡豆發酵時溫度與汙水排放，都必須規格化紀錄，並且符合友善農民的種植環境，連廁所的距離都要計算。
台灣麥當勞表示，該通路支持在地農業，目前全台餐廳採用的在地蔬果已達總量的60%以上的在地蔬果，包括水果袋、台灣鮮榨柳丁汁、金黃地瓜條等，再加上全新限量上市的「阿里山雲霧單品咖啡」，均嚴選台灣在地優質農產品，希望消費者吃得美味又安心。
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