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烏克蘭戰爭加上主要作物生產國的惡劣天氣，正在衝擊糧食收成，全球正面臨8年最緊張的糧食庫存。（路透資料照）
〔財經頻道／綜合報導〕糧食供應和作物預測數據顯示，僅管烏克蘭恢復出口，但出貨量仍低，加上美國、法國到中國等主要農業地區的惡劣天氣，正在衝擊糧食收成和庫存，全球正面臨8年最緊張的糧食庫存，增加了窮國發生飢荒的風險。
《路透》報導，進口商、食品製造商和畜牧業曾希望，在飽受戰爭蹂躪的烏克蘭今年夏天恢復從黑海港口出口貨物，以及美國農民種植大宗作物後，糧食供應會出現改善。但作為全球最大玉米生產國，美國現在預計玉米產量將達近3年最低；乾旱也影響了歐洲的收成，並威脅到南美洲即將迎來的播種季。
糧食供應緊張反映了氣候變遷對作物生產的影響，以及全球對以玉米為飼料的牲畜不斷成長的需求，蠶食了穀物庫存。國際穀物委員會（International Grains Council）表示，這1年收成季結束，全球穀物的庫存將達8年來最低。據統計，到2022-23收成年結束時，全球玉米的緩衝庫存僅能滿足80天的消費量，比5年前下降28％，達2010-11年以來最低水準。這一數據將比2012年全球玉米庫存天數更少，當時出現的全球糧食危機引爆了動亂。
與此同時，中國正努力應對威脅作物生產的乾旱，印度也因為惡劣氣候限制稻米出口。隨著作物週期轉向南半球，如果南美洲目前的乾旱持續到主要播種季，惡化的天氣情況可能會進一步減少全球庫存。由於天氣乾燥，全球第3大玉米出口國阿根廷已下調作物預期。
歐洲也同樣面臨乾旱的問題，法國7月平均降雨量不到1毫米，熱浪和野火襲擊，河川支流乾涸。諮詢公司Strategie Grains表示，預計歐盟產量將達15年低點，這將推動歐盟擴大對烏克蘭的進口。歐洲更大的進口需求也代表，非洲等同樣受乾旱影響的地區獲得的供應將受擠壓。
聯合國牽線下與俄羅斯達成協議，允許被封鎖的黑海港口重新營運以來，烏克蘭的玉米、小麥出口量有所增加。但在戰爭持續延燒下，烏克蘭能出口多少作物仍有待觀察。烏克蘭預計，今年玉米產量將從2021年的4210萬噸，下降至2500-2700萬噸。
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