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中國的豬肉價格在8月份再次飆升，迫使政府動用國家冷凍豬肉儲備以穩定肉類消費供應。（法新社）
〔財經頻道／綜合報導〕雖然根據中國週五官方數據，8月的整體消費者物價指數（CPI）放緩至2.5%，但中國的豬肉價格在8月份再次飆升，迫使政府動用國家冷凍豬肉儲備以穩定肉類消費供應。
日經新聞稱此現象為「豬肉通膨」（porkflation）。中國豬肉的價格在近幾個月逆勢上漲，繼7月份因減產而上漲20.2%後，8月份平均價格再年增上漲22.5%，供應嚴重緊縮。在中國的CPI中，豬肉在食品中的權重最高。
隨著中國為本週末的中秋節和10月1日國慶節做準備，今年將首次動用冷凍豬肉儲備，以控制價格。但中國豬肉貿易商警告，更多冷凍供應的釋放可能無濟於事。
深圳證券時報指出，隨著天氣降溫和豬肉消費季節性恢復，預計中秋節到國慶節前需求將增長，豬肉價格將保持在高位。自去年開始種豬數量減少，開始削弱產量後，豬肉價格自5月以來一直穩步上漲。
根據豬肉價格追踪網站www.zhuwang.cc數據，全國豬肉價格從5月份的水平上漲53%至每公斤23.34 元人民幣。
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