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帝亞吉歐KEEP WALKING夢想資助計畫邁入第18屆。圖右兩位為帝亞吉歐本屆餐飲服務業振興計畫得主洪昭勝（右1）、唐賢懿（右2）。（記者李綺雯攝）
〔記者李綺雯／台北報導〕英國酒精飲料公司帝亞吉歐（Diageo）台灣分公司，每年舉辦的KEEP WALKING夢想資助計畫已邁入第18屆，今年首度保留名額給受疫情重創的餐飲服務業夥伴，以具體行動展現支持，盼藉由帝亞吉歐的資源投入，提升台灣產業競爭力。
疫情肆虐以來，餐飲業首當其衝，有鑑於此，帝亞吉歐首度推出「餐飲服務業振興計畫」，最終由洪昭勝的「永續飲食大學生餐廳夢想改造計畫」與唐賢懿的「Alloy Inception計畫」獲獎。
得主洪昭勝在大學開設永續食堂，傳遞友善環境的飲食概念，不止如此，更積極培育更多餐飲從業人員，未來將前進中南部校園，將永續餐廳的構想及成功經驗推廣至更多學校；另一位得主唐賢懿除了運用自己的調酒專長打造餐酒館，將更進一步透過複合式空間運用，與大專院校產學合作，還規劃將白天的咖啡廳打造為青年創業空間，支持同樣懷抱夢想的創業家。
除了餐飲業，本屆KEEP WALKING振興計畫得主還包括慈善公益、教育、環境永續、醫療等領域，帝亞吉歐希望能透過該活動激發更多創新經營思維，為台灣社會注入更多正面影響力。
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