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印尼上週宣布禁止出口食用油，週一（25日）棕櫚油價格上漲。（法新社）
〔財經頻道／綜合報導〕全球最大生產國印尼上週宣布，將禁止向全球出口食用油，週一（25日）棕櫚油價格上漲，此舉恐加劇全球食品通膨。
《彭博》報導，在吉隆波交易的棕櫚油期貨7月交割價今日早盤上漲，截至今日上午11點30分大漲6.85％至每噸6790令吉（約1655美元，新台幣4.9萬），達今年3月以來最高。印尼週五表示，這項出口禁令將從28日開始，一直持續到國內短缺問題緩解。
佔全球棕櫚油供應近60％的印尼，這項行動加劇了烏克蘭戰爭爆發以來，全球各地出現的農作物保護主義，各國政府在農產品價格飆升的情況下，正尋求保護自己的糧食供應。
印尼禁運可能進一步加劇全球食品通膨，全由食品價格一直在以猛烈的速度成長，並增加了全球飢荒危機的風險。
Phillip Nova大宗商品資深經理桑度（Avtar Sandu）表示，廣泛用於蛋糕到化妝品等產品的食用油及原物料運輸暫停，恐增加全球包裝食品生產商的成本。桑度指出，這項出乎預料的舉動將留下許多問題，尤其是在葵花油等其他食用油因黑海地區衝突，面臨供應問題之際。
供應受限和價格飆升將加劇美國等富裕經濟體中沙拉醬、美乃滋等食品的通膨，但印度等發展中國家仍將受到最嚴重的影響，這些國家仰賴進口棕櫚油，作為較昂貴的大豆油、葵花油、芥花油的替代品。
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