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農曆新年將至，搶攻春節宅在家商機，7-ELEVEN部份門市引進冷凍臥式海島櫃，導入多達50款冷凍調理食品，瞄準輕料理需求，預計將帶動門市相關類別業績成長2成（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕農曆新年將至，搶攻春節宅在家商機，7-ELEVEN部份門市引進冷凍臥式海島櫃，導入多達50款冷凍調理食品，瞄準輕料理需求，預計將帶動門市相關類別業績成長2成；全家便利商店年菜則吹異國風，獨家導入法國的國民冷凍美食Picard。
7-ELEVEN表示，自2019年起擴大門市冷凍設備與商品，已有超過3800間門市導入雙門以上冷凍冰箱，冷凍商品數量增加4成，並首創超商進駐冷凍臥式海島櫃「嚴選素材鮮物」專區，引進美福、美威、安永鮮物等品牌多達50款冷凍調理食品，並增加在地採購、友善捕撈、嚴選具有完整溯源履歷的商品的比例。
7-ELEVEN觀察，年輕客群以簡單速成輕料理為主要居家自煮模式，「嚴選素材鮮物」專區引進的冷凍生鮮，以小包裝、拆封即煮、一鍵料理等差異化做法，讓7-ELEVEN成為離家最近的便利快超市。
搶攻春節宅在家輕料理商機，7-ELEVEN今年並打出「年年有魚」，獨家引進花蓮在地社企「洄遊吧FISH BAR」於東部海域捕撈的當令漁獲「鬼頭刀魚片」、宜蘭員山的「頂級帶卵母香魚」、在地養殖的「安永鮮凍金目鱸魚」，滿足輕料理需求。
全家便利商店年菜輕料理則主打異國風，獨家導入法國的國民冷凍美食Picard，推出地中海風味的「青醬鮮蝦干貝蝴蝶麵」、「黑松露馬鈴薯泥」、少女心噴發的「迷你焦糖蘋果塔」，同時強打「即興開鍋」火鍋季促銷，端出多款名店、名廚火鍋湯底。
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