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漢來美食（1268）旗下兩人氣品牌漢來上海湯包和上菜片皮鴨專賣店，插旗竹北首座大型購物城竹北遠東百貨。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕竹北消費力驚人！漢來美食（1268）旗下兩人氣品牌漢來上海湯包和上菜片皮鴨專賣店，插旗竹北首座大型購物城竹北遠東百貨，網友紛紛留言，「我還不吃爆」、「真的等太久了」。
「上菜」是漢來美食的生力軍，是集粵、川、滬精華於一身的片皮鴨專賣餐廳，主打一鴨多吃，並加入了許多新式菜色與創意料理，2020年「上菜」於桃園開幕後就一鴨難求，這次將複製桃園店的成功經驗，於竹北開出品牌第2家分店。
「漢來上海湯包」為全台首家出自五星級飯店的湯包品牌，2017年於台中開出首間分店後，因投資金額和座位數相較於動輒2、300人的大型餐廳精巧許多，即以1年1店的速度於5都展店扎根，此業態的營運方式著重在快速的翻桌率，已成為漢來美食集團的小金雞，如今插旗竹北開出第6家分店，期望在新竹餐飲市場一鳴驚人。
漢來美食目前全台共有17個品牌、44家店，漢來美食副總吳若寧表示，漢來美食今年展店的重頭戲為年底南港漢來飯店的8家餐廳，將同步引進宴會廳、火鍋、鐵板燒、名人坊、頂級的BUFFET自助餐等；漢來湯包、上菜、五梅先生、漢來蔬食等輕資產品牌則規劃以每年新增1店的速度拓點。
吳若寧說，去年第二季和第三季受到本土疫情衝擊，餐飲業重挫，但現在台灣民眾施打疫苗的覆蓋率已達7-8成，對照去年本土疫情爆發時，恐慌指數已減少很多，漢來美食目前除了桃園和台北部份門市來客數受到Omicron疫情影響掉了3成，元月至今整體業績仍較去年同期成長1成，認為疫情對餐飲業的影響，谷底應該已過。
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