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頂鮮餐廳槓上台北101。（圖擷取自頂鮮官網）
〔記者楊雅民／台北報導〕台北101高樓餐廳頂鮮將退出台北101，台北101表示，頂鮮餐廳近5年來經營情況不佳業績下滑，台北101屢次要求提出改善，但頂鮮從未提出營運改善計畫，今年底租約到期，台北101根據選商辦法進行選商，強調頂鮮董事長李日東近日言論混淆視聽，嚴重影響台北101公司聲譽。
台北101表示，頂鮮原租約期限至2020年12月31日止，近5年來頂鮮餐廳經營情況不佳業績下滑，台北101定期密集與頂鮮開會進行營運檢討，要求頂鮮明確針對場域改善、豐富菜色、行銷、財務與客源等提出營運改善計畫。給予頂鮮續約1年至2021年12月31日。
頂鮮原承諾，在今年4月30日以前提出營運改善計畫，但截至今年10月選商程序結束前，頂鮮從未提出任何營運改善相關計畫，台北101於今年8月發出選商邀約，招商條件書明定廠商須於9月15日前回覆招商條件書及提供營運計畫。
頂鮮卻在9月1日由代表人陳叔永副總主動提出退場計畫，並索取工程圖規劃拆遷，
在選商當時，頂鮮也積欠6-9月未繳租金累計已超過1000萬元，依合約此為違約狀況，台北101希望頂鮮依約圓滿退場，數度邀約頂鮮董事長李日東商議，約好時間，李董事長均臨時有事，未依約出席。
台北101重申，依據台北101與頂鮮合約，頂鮮合約到期並無優先承租權，近日頂鮮董事長李日東對媒體所言頂鮮有優先承租權與事實不符，且台北101要求廠商提出招商條件書與營運計畫一事，頂鮮遲至10月6日始回覆招商條件書，提出以現有條件一半的租金作為選商提案，未提供任何營運提升計畫。
台北101依公司選商程序進行選商，目前已經完成，並確定新承租廠商為「饗賓餐飲集團」，未有頂鮮片面指稱雙方契約仍在協商階段之情況，強調台北101與頂鮮租約至2021年12月31日止，本案應回歸單純商業租約到期，頂鮮應履行合約，不應該混淆視聽、轉移焦點。
台北101也與「饗賓餐飲集團」協調，請「饗賓餐飲集團」儘可能聘用適用之原頂鮮餐廳員工。
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