晴時多雲

響應政府降關稅 晶華推美牛「不漲反降」專案

2021/12/09 11:15

響應政府降關稅,晶華推美牛「不漲反降」專案。圖右為晶華董事總經理吳偉正。(記者王憶紅攝)

〔記者王憶紅/台北報導〕近期各類食材價格飆漲,餐飲業者使用美國牛肉的成本也上揚3至5成,行政院日前宣布將針對牛肉的關稅及貨物稅進行機動性調降,期望平穩節節高漲的物價。晶華指出,已透過大量採購的優勢,在餐飲市場一片漲聲之中,提出「不漲反降」的行銷專案,帶動餐飲營收表現。

晶華每年採購美國牛肉約達130噸,針對第四季以來牛肉價格上漲,晶華董事總經理吳偉正分析,主要是疫情影響,美國養牛場工人減少,牛隻來源量也降低,再加上運費走高,因此美牛價格走高。

晶華指出, 此次推出優惠的美牛餐,選定的美國牛後腿股肉是位於牛後腿靠近內側前端的部位,被肉商稱之為「股神」,以內用的「美牛股神壽喜燒吃到飽」為例,祭出約85%以上的優惠,外帶的「雙人份重磅1kg雙饗壽喜燒套餐」則在一定期間內,推出60%優惠。

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