粉絲團
無畏疫情干擾，王品（2727）開出集團第6個火鍋品牌，「尬鍋」，定價278元起跳，並採取王品集團近來成功發展的「半自助」商業模式，雙主餐搭配自助吧30款蔬菜吧、甜點、台式經典冷飲吃到飽。（圖由王品提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕無畏疫情干擾，王品（2727）開出集團第6個火鍋品牌，「尬鍋」，定價278元起跳，並採取王品集團近來成功發展的「半自助」商業模式，雙主餐搭配自助吧30款蔬菜吧、甜點、台式經典冷飲吃到飽。
王品集團鍋類事業群副總呂意真表示，台灣人四季都愛吃鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、食補藥膳鍋、海鮮鍋等，各種火鍋百家爭鳴，估計台灣一年的火鍋產值達374億元，2020年受到疫情影響，仍創下近320億元產值。
王品集團旗下的火鍋品牌已有最親民的石二鍋、12MINI，中價位的聚北海道昆布鍋、青花驕麻辣鍋，以及半自助的「和牛涮」，成為台灣火鍋選擇最齊全的連鎖餐飲品牌，「尬鍋」是集團第6個火鍋品牌，也是從傳統鍋物，跨足風味火鍋的第一步。
「尬鍋」雙主餐隨消費者個人喜好搭配肉類，單價從278元起跳，最貴的霜降牛肉辣子爆雞鍋定價528元，平均客單價約420元，除了雙主餐，還有30款蔬菜吧、甜點、台式經典冷飲吃到飽，以及銷魂雞肉飯、日曬油蔥麵線、油炸那個鬼鬼、尬個炸蛋等台式家常料理選擇。
王品指出，全國防疫警戒雖然降二級，但受限室內只能容納50人，許多消費者遲遲訂不到位，「尬鍋」決定舉辦線上百人火鍋趴，邀請百位雞友線上開趴，8/17~8/24日於「尬鍋」粉專開放100人報名，報名成功即可到店免費兌換剝皮辣椒雞雪花牛肉鍋或蒜頭蛤蜊雪花牛肉鍋。
呂意真並指出， 看好「西區崛起」商機以及年輕客群消費能力，「尬鍋」也是王品集團繼「肉次方」後，第2家進駐西門町的新店，全店100坪以復古風格打造新台式潮流，營業時間從中午11點半至凌晨2點，鎖定西門商圈客群，目標3年內達到全台15家的規模。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
