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每年60億隻雄性小雞因為不生蛋，慘遭孵化場「處死」。（示意圖，路透社）
〔財經頻道／綜合報導〕美國政府資助的食品與農業研究基金會的數據顯示，全球每年有60 億新孵化的雄性小雞因不生蛋、體重無法急速增加而被「處死」。為阻止這場「殺戮」，荷蘭、美國、以色列等國家已開發新科技，在雞蛋孵化前就弄清楚雞的性別，終止這場年年無謂的殺雞行動，而晶片也在這波雞蛋性別辨識中派上用場，美國一家企業正在開發一種化學傳感器晶片，可以檢測氣體成分的微小差異，以識別雞蛋胚胎性別。
《華爾街日報》報導，由於雄性雛雞對孵化場毫無用處，導致每年有60億隻新孵化雄性小雞被殺，美國政府資助的食品與農業研究基金會於2019 年設立了一項雞蛋技術獎，推廣以阻止雄性小雞撲殺的研究及技術，並已撥出數百萬美元的獎金。
各國政府也努力阻止這場沒必要的殺戮，報導稱，德國已在28日立法禁止撲殺雄性雛雞，成為世界上第一個禁止這種做法的國家。在荷蘭也有進展，由荷蘭企業-In Ovo 開發的機器將針頭插入成排的雞蛋中，從每個雞蛋中吸取一小滴液體，然後用膠水堵住孔洞，分析流體以確定性別。
一家位於加州的企業-SensIT Ventures則正在開發一種化學傳感器晶片，該晶片可以檢測氣體成分的微小差異以識別胚胎性別。
以色列新創公司eggXYt 也投入這項應用，該公司依靠基因編輯，使雄性胚胎在暴露於某些類型的光線下時會發出螢光，目前正在努力將該技術商業化。
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