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台北國際食品展開展首日，現場觀展人潮踴躍。（貿協提供）
〔記者林菁樺／台北報導〕台北國際食品系列展（Food Taipei Mega Shows）等六展今（17）日起至20日一連四天於南港展覽1館展出，是今年台灣國際專業展的壓軸。貿協表示，今年展覽規模達16個國家，包含13個國家館、925家廠商參展共展出1880個攤位，釋出台灣強勁「食」力。
貿協表示，此次聯合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」與「台灣國際清真產品展」不畏疫情順利開展。
今年食品展非洲友邦史瓦帝尼、中南美友邦瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、貝里斯，以及來自亞洲的日本、韓國、印尼、越南與歐美地區的美國、巴西、加拿大、俄羅斯、比利時等共16個國家、301個攤位參展，展出上千種世界知名特產食品，讓參觀展覽者體驗不出國也能品嘗全球美饌。
貿協表示，台北國際食品系列展整合產業上、中、下游供應鏈，集結機械設備菁英如上銀科技的機器人領域研發，掌握減速機、馬達與控制器等機器人三大核心技術，將加快食品生產製程自動化；百城機械則推出自動包餡機並匯集亞洲重要油脂、麵粉、澱粉等原料廠商組成研發團隊，為食品自動化生產提供配方指導；食品容器大廠瑞興工業透過運用全彩印刷搭配食材原色，製造瓶杯容器。
貿協強調，同展另有米其林星等餐廳指定選用的詮晟餐飲設備，知名連鎖咖啡店家具裝潢供應商幸中金屬家具等涵蓋食品加工、包裝、餐飲設備，可於台北國際食品系列展找到完整台灣食品工業鏈。
展覽第一天也舉辦「台北國際農產食品通路商線上採購日」，邀請中國、日本、韓國、新加坡、加拿大、美國、德國、英國、澳洲等9國共45家買主參加。其中，重量級買主包括中國的網易考拉、美國進口商暨連鎖店Cost Plus World Market及德國Orient Master GmbH旗下超市，皆參與和我國150家參展商展開的250場次視訊採購洽談會。
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