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台糖循環經濟組長張建成展示台糖蔗渣菇包。（記者林菁樺攝）
〔記者林菁樺／台北報導〕蔗渣竟可2次利用！台糖開發以蔗渣做成的養菇太空包，並獨創蔗渣菇包循環圈，將蔗渣菇包以租代購模式提供給菇農使用後回收，再進一步製成有機堆肥，從2013年推行至今，每年利用400噸蔗渣，約可生產80萬包蔗渣菇包，替台糖創造近120萬元收益。
台糖循環經濟組長張建成表示，台糖種植甘蔗，每年約有13到15萬噸的蔗渣，其中3成作為有機堆肥，7成則是生物燃料，透過汽電共生讓糖廠的電力自給自足。
但台糖近年發現養菇業衝擊環境，根據統計，養菇業一年所需的木屑高達35萬噸，台灣要砍掉2300公頃的森林才夠養菇包所需的木屑量，台糖與農委會農試所合作，研發出蔗渣太空包，實驗證實利用半腐熟蔗渣取代50%的木屑，養菇量可提升20-30%。
張建成表示，木屑一公斤售價約3.45元， 台糖出租半腐熟蔗渣的太空包，每公斤約2.5元，他解釋，不銷售給菇農再回收的原因，是因為廢菇包是良好的氮源，台糖回收後可進一步製成有機堆肥，台糖長期目標要建立完整蔗渣菇包循環圈。
台糖副總顧孝柔表示，透過此方法等於讓蔗渣有兩次運用，價值更為提升，廢棄物不是廢棄物，形成循環經濟。
張建成說，蔗渣菇包取代純木屑養菇包，對菇農而言可成本降低，還可有效提升產量、增加收入，台糖出租蔗渣菇包則可提升收益，同時減少棄置菇包、森林砍伐，有利環境。
台糖藉蔗渣菇包循環圈構想獲得「2020台灣循環經濟獎」最高榮譽的年度典範獎，目前台糖已將善化有機肥廠做為示範場域，張建成指出，蔗渣菇包利潤確實較高，台糖也有意擴大蔗渣菇包規模。
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