9月16日就是國際臭氧層保護日，7-ELEVEN以「包材減量」、「計畫生產」、「i珍食」3大創新作法，可望提前達成2030年剩食減半目標。（圖由7-ELEVEN提供）

〔記者楊雅民／台北報導〕9月16日就是國際臭氧層保護日，7-ELEVEN以「包材減量」、「計畫生產」、「i珍食」3大創新作法，可望提前達成2030年剩食減半目標。

7-ELEVEN表示，面對全球極端氣候異常、自然環境惡化等議題，7-ELEVEN標竿國際DJSI永續經營指標，呼應聯合國永續發展目標（SDGs），7-ELEVEN自有品牌展開「產銷永續」計畫，從供應商、商品、系統到門市端齊心合作，希望能帶起永續環保的風潮。

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7-ELEVEN提前部署，持續採購具有環保標章及有節能的產品、降低用電密集度等環境保護行動，2019年即減少55169公噸二氧化碳當量的溫室氣體排放量，所節省用電量相當於10725戶家庭的年度用電量。

今年更進一步進行鮮食「包材減量」，期間歷經半年以上的反覆測試以確保食品安全，利用盒型加強環提升支撐性，避免底盒過軟發生變形或破損，目前涼麵、燴飯類產品的包材用量比率已減少6%。

預估1年可減少相當於29.5座101高度的包材用量，年投入研發經費逾百萬元，未來將持續擴大應用範圍。

7-ELEVEN並積極推動「i珍食」專案，將時間精準限縮於賞味期限前8小時，並推出「賞味期限前8小時享7折優惠」，自今年6月起擴大導入5,800間門市，以御飯糰、麵包最受到消費者喜愛。

正式上線3個月以來，食材使用提升量相當於346萬顆御飯糰，透過「i珍食」形成正向循環，7-ELEVEN原定2030年剩食減半目標，期望可提前達成。

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