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茶改場今天發表台茶風味輪已全員到齊。（農委會提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕繼清香型條形包種茶、焙香型球形烏龍茶及台灣紅茶，農委會茶葉改良場今天發表台灣綠茶、清香型球型烏龍茶、東方美人茶的風味輪，完成台灣特色茶六大風味輪，茶改場場長蘇宗振表示，建立完整風味輪，讓台灣茶更容易被辨識，將區隔台灣特色茶與中國、越南茶葉的差別，將助攻台灣茶的國際行銷。
風味輪用於酒、咖啡、茶類的評品，奠定風味標準，方便消費者品評選擇，蘇宗振指出，配合新版CNS中華民國國家標準的修訂，將台灣特色茶區分為6大種類，概分為青香、花香、果香、甜香、焙香、蜜香等，消費者可依喜好的香氣風味，選擇茶款，像是綠茶就是青香；包種茶則是花香；東方美人茶有著果香與蜜香等，每種茶類都有不同的風味。
茶改場表示，台灣茶年出口量約一萬公噸，綠茶類約占28%，烏龍茶類約占33%，搭配風味輪的使用，有利台灣茶進軍國際，掌握市場先機。
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