「生薑抗疫」正夯？秘魯薑出口Q1大增168％、西班牙進口飆500％

2020/06/24 16:30

秘魯的生薑出口量，在武漢肺炎（新型冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情下於今年第1季年增168%。圖為生薑示意圖。（歐新社）

〔財經頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情全球擴散，未感染者除了居家避疫外，也藉健康食品增加抵抗力，如薑就被認為能增強人體免疫系統，而秘魯的生薑出口量，也在疫情下於今年第1季年增168%，至於疫情重災區之一的西班牙秘魯生薑進口量，更大增超過500%。

《法新社》報導，秘魯生薑在疫情下正大受歡迎，據秘魯商務部，該國今年首季的生薑出口量年增168％，大部分出口到西班牙、荷蘭和美國，其中西班牙的秘魯生薑進口量更大增超過500％。

秘魯商務部表示，生薑在秘魯也被稱為kion，其具抗氧化功效，也有增強免疫系統等醫療益處，而鑒於當前的全球疫情大流行，能增強免疫系統很可能是生薑消費量增加的原因。

報導也指出，在疫情爆發後，社群媒體上也廣傳各種食補食譜，而加入薑汁、檸檬的茶或飲料，是最受常被提及的食補療法之一。此外，生薑是秘魯的感冒和流行性感冒傳統療法藥材，僅管專家也警告，沒有確切的證據顯示生薑能治療，或治愈武漢肺炎。

秘魯則是僅次於中國、泰國和印度的全球第4大生薑出口國，該國在2019年，出口了4150萬美元、達2萬3400噸的生薑。

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