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美國超市的冷凍薯條有缺貨現象。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕薯條可說是美國代表性食物，冷凍薯條也是武漢肺炎中理想的囤貨食品之一。《路透》指出，現在卻出現供需斷層，一方面美國民眾在超市找不到冷凍薯條，另一方面卻有馬鈴薯農考慮棄收數萬噸馬鈴薯。
一位馬里蘭州民眾表示，家中附近的超市找不到冷凍薯條。市調公司尼爾森（Nielsen）的數據顯示，截至4月4日的4週期間，雜貨零售店的冷凍薯條銷量暴增78.6%，導致許多地方超市都出現短缺。
而華盛頓州農民平克（Mike Pink）卻在考慮棄收他的3萬噸馬鈴薯，這些收成價值數百萬美元，原本應該是供應麥當勞、溫蒂漢堡、福來雞（Chick-fil-A）等連鎖速食店的原料。平克稱，冷凍薯條供應商取消了他的訂單，他種植這些馬鈴薯就已花費了250萬美元（約新台幣7525萬元），然而要準備好採收並找到買家出貨，還要再花150萬美元（約新台幣4515萬元），不如直接棄收。
報導指出，這是由於美國有4成餐廳、學校、飯店和工作場所都關閉中，連鎖速食也只開放得來速。這導致冷凍薯條供應商的冰櫃中堆滿薯條、薯皮、薯餅，主要供應商如麥肯（McCain Foods）、Simplot、Lamb Weston都取消馬鈴薯訂單。只有卡夫亨氏（Kraft Heinz）表示其薯條工廠滿載運轉中。
這種斷層突顯武漢肺炎衝擊需求中斷之後，美國高度分工卻又僵化的零售商和食品供應鏈竟導致食物同時出現短缺和浪費。美國馬鈴薯委員會說，目前有價值7.5億至13億美元（約新台幣225.7億至391.3億元）的馬鈴薯或其製品正堵塞在供應鏈中。
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