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太平「紅鈴」水蜜桃近日上市，太平農會總幹事余文欽（中）、果農張國寶（右），稱讚品質不輸高山品種。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕太平區農會為了增加農民收入，填補水果產季的空檔，2年多前推廣果農種植農試所的「臺農7號」，又稱「紅鈴」的低海拔水蜜桃新品種，經農民細心照顧今年首度採收上市，不但產期較高山水蜜桃早，且香氣濃郁、果肉綿密、多汁。
太平農會總幹事余文欽表示，2年多前向農試所買下「臺農7號」，又稱「紅鈴」的低海拔水蜜桃品種權給農民種植，經2年培育今年首度收成，因一般高山水蜜桃採收期是8、9月，但「紅鈴」採收期約4、5月，可銜接產期2、3月的枇杷，接下來則是6、7月的荔枝，以及7、8月的龍眼，還有8、9月的高山水蜜桃和水梨，剛好可填補之前太平水果產季的空檔，增加農民的收入。
余文欽說，紅鈴屬熱帶品種，適合種植在海拔300至500公尺的區域，強調口感絕佳，甜度可達12度，吃過的人都很驚訝，稱讚品質不輸海拔在1500公尺以上的高山水蜜桃，目前太平種植面積約4、5公頃，希望擴大推廣至30公頃。
種植的果農張國寶表示，「紅鈴」水蜜桃約1月時開花，4月時採收，管理時間不會很長，因4、5月就可採收，可說是北半球產季最早的品種，而採收期在4月底5月初，剛好避過5月果實蠅病蟲害的高峰期，讓栽培管理更容易。
太平農會表示，紅鈴水蜜桃果形大而圓整，外型飽滿均勻，色澤粉紅，果香濃郁，口感鮮甜多汁，耐儲運且櫥架壽命較一般水蜜桃長，深具市場潛力，無論送禮或自用皆宜，目前已上市，想嚐鮮民眾可向農會訂購。
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