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我國豆奶首度外銷日本。（記者許倬勛攝）
［記者許倬勛／桃園報導］國產豆奶首度進軍日本！擁逾450間超市通路的日商，首次採購我國的豆奶，農糧署長胡忠一主持封櫃記者會，表示今年日方願每月採購4萬8千瓶，是有史以來最大外銷訂單，看好未來遠景。
為了減輕稻米過剩，農糧署力推大糧倉政策，鼓勵農民轉種雜糧，台中中都農業生產合作社與3百多位農友契作「履歷黃豆」，耕種面積逾100公頃，透過分級收購、栽培管理，建立起好口碑，也吸引日本市場的注意。
胡忠一說，其實不論國內外，許多加工業者都會優先採用國外價格低廉又大量的大豆，但國人自產品質穩定、具高蛋白質的台灣大豆，讓日商另眼相看，製作出來的豆奶口感溫潤、風味濃醇，對日人重視高品質的消費習慣而言，售價再非首要考量。
另個命中紅心的關鍵，農糧署認為，台灣堅持非基改作物，從農場到餐桌都經過層層把關，與國外基改雜糧做出區隔，雖然產品原料成本高，但有利基市場，畢竟「健康無價」。
負責加工的正康食品總經理張民昌也說，透過合作社結合契作農戶及規模化的管理，除增加農民收益，也有助於穩定國內價格，避免價格崩盤風險，無疑是雙贏局面。
胡忠一說，台灣從2016年開始推動大糧倉政策，如今終於開花結果，今年預計外銷5萬7千6百瓶豆奶，日商也承諾，今後每月都訂會下定4萬8千瓶，在日本各縣450間門市販售，看好豆奶、雜糧未來銷日遠景，往後談起台灣豆奶，台灣更有「底氣」與各國談合作條件，象徵台灣農業踏出一大步。
我國豆奶首度外銷日本。（記者許倬勛攝）
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