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美國23至38歲的千禧世代，特別喜歡精釀啤酒（craft beer）。（法新社）
〔財經頻道／綜合報導〕美國23至38歲的千禧世代，特別喜歡精釀啤酒（craft beer）。根據芝加哥的市場調查機構C+R research報告，美國酒客每月平均花費59美元（約新台幣1838元）在啤酒上，而千禧世代的每月消費又比平均值高5美元（加總約新台幣1994元），且超過一半（56%）的千禧世代表示，每週至少1杯精釀啤酒。
這項調查針對2千位年齡21至70歲的美國飲酒者，有76%的飲酒者表示，願意為了手工啤酒支付更多費用。數據顯示，每年生產600萬桶啤酒或以下的釀酒商，其生產的精釀啤酒，約佔美國每年啤酒銷售額的3%。
美國釀酒協會（Brewers Association）數據顯示，美國男性平均每月花費66美元（約新台幣2056元），女性花費50美元（約新台幣1558元），這相當於大多數人每月的水電費與電話費。而千禧一代表示，印度淡色艾爾啤酒（IPAs，India Pale Ale）為他們的首選，其他愛好選擇包括美國淡色艾爾（American Pale Ale）、棕色艾爾（Brown Ale）、波特（Porter）。
財經媒體《Market Watch》指出，精釀啤酒正幫助美國的啤酒業發展，包括百威（Bud Light）、美樂（Miller Lite）、 Coors Lite在內地美國知名酒類品牌，去年銷售額皆不佳，共下降4.2%至126億美元（約新台幣3926億）左右；而同一時間，精釀啤酒的銷售額卻增長了2.5%至42億美元以上（約新台幣1308億）。
釀酒協會的數據截至2018年，精釀啤酒廠的數量已從2007年的1511家增加至7000多家，顯示精釀啤酒的吸引力日漸增加。
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