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日本人氣連鎖迴轉壽司品牌－「藏壽司」北台灣首家「土藏」造型街邊店進駐新北市三重區，清明連假試營運期間消費者已大排長龍（圖由藏壽司提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕日本人氣連鎖迴轉壽司品牌－「藏壽司」北台灣首家「土藏」造型街邊店進駐新北市三重區，清明連假試營運期間消費者已大排長龍，人氣媲美一蘭拉麵。
台灣「藏壽司」壽司每盤均一價為40元，消費者必點的人氣餐點為炙烤照燒鮭魚、鮭魚肚、熟成鮪魚、茶碗蒸、豆乳甜甜圈及台灣限定的抹茶牛奶霜淇淋。（圖由藏壽司提供）
「藏壽司」登台3年多已在全台開出12家分店，壽司每盤均一價40元，且在座位區便可透過平板電腦點餐，點餐後高速輸送帶即會把消費者點購的餐點輸送到座位。
台灣國際藏壽司營業部廣報擔當傅俞敏表示，「藏壽司」在台營運平均客單價300多元，每組消費者平均會點購7~8盤壽司，主要客層為家庭客層，平均年齡為18~35歲。
台灣「藏壽司」消費者必點的人氣餐點為炙烤照燒鮭魚、鮭魚肚、熟成鮪魚、茶碗蒸、豆乳甜甜圈及台灣限定的抹茶牛奶霜淇淋。
「藏壽司」在台中福科店和中清路店開出日本傳統日式建築的「土藏」造型街邊店後，引起消費者很大迴響，4月也正式進軍三重集賢路，開出北台灣第一家「土藏」造型街邊店，明天正式開幕。
傅俞敏說，「土藏」造型的街邊店投資金額較一般分店高出1.5倍，在日本「土藏」是指日本傳統的倉庫建築樣式，對「藏壽司」創業者田中邦彥來說，則象徵童年的寶藏間。
「藏壽司」預計在台灣以每年淨增5家分店的速度展店，在全台達到50家分店的規模，今年預計再開出3家分店，年底總店數將達到15家。
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