晴時多雲

Lamigo跨足頂級美食市場 成立鮪魚專賣店

2015/03/26 14:46

Lamigo健康休閒會館執行長陳瑪莉宣布跨足頂級美食市場,成立鮪魚專賣店,強打每套2180元的奢華套餐。(記者楊雅民攝)

〔記者楊雅民/台北報導〕隱身在台北信義區的Lamigo(那米哥)健康休閒會館,宣布跨足頂級美食市場,在會館內成立「鮪魚專賣店」,並強打每套2180元的OTORO鮪魚「奢華套餐」,瞄準鮪魚饕客。

Lamigo健康休閒會館執行長陳瑪莉表示,Lamigo健康休閒會館在信義區成立5年來,以「健康」為核心經營理念,目前已有800個會員,續會率高達8成,且會員數還在持續成長中,已成為政商名人最愛的健康休閒會館。

為滿足會員多元需求,過去5年會館內不僅建置健身俱樂部,還完成檜之谷SPA、點心坊等相關設施,考量促進健康,應該要運動與食物攝取兩者並進,該會館決定以含有豐富動物性蛋白質的鮪魚為主題,成立鮪魚專賣店。

陳瑪莉說,為了讓消費者嚐到最鮮甜的鮪魚原味,Lamigo鮪魚專賣店特別引進

零下60度C的超低溫冷凍櫃及靜電1度C解凍機,縮短解凍時間,且可百分之百還原鮪魚捕獲上岸的現撈口感。

餐點則由五星級飯店主廚楊盛翔操刀設計,強打每套2180元的OTORO鮪魚「奢華套餐」,招牌生魚片使用飛管、AKAMI(背肉)、CHIU-TORO(中腹肉)、O-TORO,再搭配燕窩、羊排、扇貝、大海蝦等頂級食材,搶進頂級美食市場。

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