立委林淑芬質疑食安爆不完，衛福部現有人力、物力能在48小時內把關中國食品嗎？（資料照）
〔記者林惠琴／台北報導〕兩岸貨貿研擬中國貨物輸入台灣開放四十八小時限時通關，引發食安疑慮，立委林淑芬昨在立法院社福及衛環委員會質疑食安爆不完，衛福部現有人力、物力還能把關中國食品嗎？衛福部長蔣丙煌無奈地坦言：「只能說我們盡力。」但食藥署隨後澄清強調，貨貿快速通關目前尚不適用食品。
林淑芬指出，食藥署邊境查驗人力不足，以基隆海關為例，所需正職、派遣人力約五十五人，實際只有三十三人，其中正職才十五人，等於一年一聘的派遣人力更多，讓這些人從事查驗工作，出事根本無法負責；而且食安問題頻傳，不少出包品項要加強查驗，如何把關中國食品？呼籲沒有那個屁股，不要吃那個瀉藥，真的不要再讓人民吃毒了！
蔣丙煌指出，他也希望人力、財力資源增加，因此一再向主計總處爭取預算、向人事總處爭取人力，未來相關工作「我只能說我們盡力」。
不過，食藥署北區管理中心副主任王德原隨後解釋，中國食品輸入台灣，跟其他國家一樣，均須按「食品安全衛生管理法」及「食品及相關產品輸入查驗辦法」處理，而非貨貿協議，因此不管貨貿協議開放中國貨品多快通關，都不適用於食品。
王德原指出，每年該署邊境查驗食品相關產品約六十萬批，查驗時間從一天到兩週不等；而容易腐敗的生鮮類可以先具結放行，例如中國的大閘蟹，但自從發生爭鮮進口鮭魚未待食品檢驗結果出爐就「偷跑」進行食材處理後，已要求相關進口食品必須先貼上封條多一層防護，避免業者偷拆偷賣。