台北國際食品展今開幕，共有22國設立國家館。（記者廖家寧攝）
〔記者廖家寧／台北報導〕「2024台北國際食品系列展」今（26日）起至29日在南港展覽一館及二館開幕。貿協指出，今年主題聚焦「未來食品」與「食安永續」兩大主軸，參展廠商家數和攤位規模，皆創歷史新高。另今年共有22個國家設立國家館，包括史瓦帝尼、瓜地馬拉、捷克等對我友好國家也參展。
外貿協會董事長黃志芳表示，今年「台北國際食品展」結合了「食品加工機械展」、「生技製藥設備展」、「包裝工業展」與「飯店暨餐飲設備用品展」等聯合展出，共吸引1640家國內外廠商使用近4600個展位，家數成長10%、展位規模成長6%，顯現食品產業的復甦力道與蓬勃活力。
黃志芳指出，今年共有來自全球36個國家的食品業者齊聚展出，今年也動員了所有外館力量，目前已有5000位國外買主預登觀展。
國家館方面，黃志芳指出，今年有22個國家以國家館的形式參與，重要友邦都來了，包括史瓦帝尼、聖露西亞、瓜地馬拉、美國、加拿大、馬來西亞、日本和韓國等都有組成國家館，其中捷克館是首次設立，西班牙館則是睽違5年後再度參展。
黃志芳指出，規模最大的館毫無疑問就是台灣國家館，也是農業部與全國食品業合作，展出台灣最優秀、品質最高的農產品與加工食品。
黃志芳也表示，今年食品展以「未來食品」與「食安永續」為雙主軸，因應植物肉趨勢，以及AI最新科技整合食品產業設備的研發與製造，期待今年參展人數更上層樓，比去年增加10%。
今年展覽亦吸引國內知名廠商熱烈參與，包含福壽實業、安永鮮物、聯華食品、奇美食品、大成長城、百城機械、安口、上銀科技、銓麥、益芳封口機、本源興、卡塔摩納、UNOX、太盛及聯洲國際等。