微解封落空、金流又被外送「斷頭」，經部將助餐飲脫困（資料照）
〔記者黃佩君／台北報導〕今起微解封正式實施，但因地方政府均不允許內用，餐飲業仍僅能靠外送苦撐。經部連兩天邀請百貨、餐飲與商圈等業者座談，討論延後解封因應策略；不少餐飲業指出目前外送平台入帳速度緩慢，將影響中小型業者金流，經濟部也允諾將溝通加速。1名業者指出外送平台過去多兩週結帳1次，但目前甚至有拖到1個月入帳者；而業者現金收入又急劇減少，頭寸壓力不小。
3級警戒使餐飲成重災區，不少業者反映6月起營收僅剩過去3成左右。但今起原可靠微解封增加買氣，不過地方政府紛紛禁止內用，又使微解封落空。據了解，經濟部昨起連續2天與百貨、餐飲、商圈業者座談，討論延後解封的因應策略及如何協助業者。
據了解，多數業者都希望能列入疫苗施打範圍。但今天疫苗平台已開放18歲以上登記，官員也表示希望業者多宣導，讓符合資格員工登記施打；而因平台已開放，目前政策也不建議再額外增加疫苗施打業別。業者也表示理解。
此外多數餐飲業者關心的，就是外送平台入帳時間問題。據了解，業者反映目前做生意都僅能靠外送，但外送平台入帳較慢，造成金流遭卡住；經濟部也表示將與外送平台溝通，共體時艱加速入帳速度。
1名中型餐飲業者指出，疫情後外送平台入帳速度的確較緩慢，過去多2週結帳1次，但可能因疫情導致平台消費量大增，目前甚至有拖到1個月入帳者。
但疫情期間民眾也多靠外送，整體現金收入急劇減少，而外送收入又需被平台抽成3成。而在支付方面，疫後因餐飲業者經營狀況不穩定，部分食材叫貨更傾向縮短結帳時間，薪資也仍需付現金，一來二往，對業者造成不小頭寸壓力。
此外也有部分業者希望紓困延長及額度增加，但因目前紓困尚在申請中，據了解經長王美花表示將視疫情狀況再觀察。而婚宴會館表示宴客生意幾乎歸零，希望政府輔導線上婚禮及展覽等經營方式，經濟部也表示將媒合新創業者與婚宴會館合作，可以創新模式提出計畫，向經濟部申請輔導。