年菜免出門，自煮防疫最安心，網購平台年菜夯，素食年菜成黑馬 銷量躍升2.2倍。（翻攝松果購物）
〔記者陳炳宏／台北報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續升溫，今年許多民眾選擇在家自煮圍爐，進一步帶動年菜網購市場，松果購物大數據觀察發現，上週開始發現以「年菜」﹑「年菜預購」等關鍵字搜尋量較去年成長近6成，而疫情下帶動健康風盛行，也促使「素食年菜」關鍵字搜尋量更較去年同期成長4倍；年菜預購的訂單量也較往年成長2.2倍。
松果購物表示，今年植物肉崛起，帶起風潮，進一步分析素食銷量暴增原因，主要是因為素食菜色的多元及講求健康取向的素肉風氣漸盛，進而推升「素食年菜」關鍵字搜尋量較去年同期成長超過4倍，訂單量較更往年成長2.2倍，其中以蛋奶素為主的【如意生技】年菜8件組，銷量最為亮眼，近1週銷量成長3成。
松果購物指出，「如意生技」內含蛋素佛跳牆、梅干扣肉、糖醋魚切塊等經典年菜，儘管採用植物肉或豆類製品烹煮而成，但看起來跟葷年菜沒有什麼不一樣，至於素食年菜大賣與民眾恐懼萊豬是否有關，松果購物表示，觀察來看沒有很明顯的關聯性，因為愛吃肉的消費者，還是會選擇肉類年菜，而且平台上原本豬肉產品就不多，因此影響也不明顯。