2018年中國餐飲總營業額首次突破4兆人民幣大關，達人民幣4兆2716億元。（歐新社）
〔財經頻道／綜合報導〕引用中國飯店協會最新發佈的《中國餐飲業年度報告》數據顯示，2018年中國餐飲總營業額首次突破4兆人民幣大關，達人民幣4兆2716億元（約新台幣19兆2790億）。其中，又以「山東省」最會吃，餐飲營業額達人民幣3995億元（約新台幣1兆8031億）。
綜合外媒報導，隨著近年生活水平上升、對餐飲行業市場需求不斷擴大，中國餐飲行業飛速發展。《中國餐飲業年度報告》顯示，2018年中國餐飲總營業額首次突破4兆人民幣大關，達人民幣4兆2716億元，較上（2017）年相比，增幅9.5%。
《中國餐飲業年度報告》也對中國各省餐飲營業額進行排行。今年，山東省首次超車廣東省，擠下廣東省成為中國餐飲的第1大省。
營業額規模前10名省份分別為，山東省（人民幣3995億）、廣東省（人民幣3884.6億，約新台幣1兆7532億）、江蘇省（人民幣3430.5億，約新台幣1兆5483億）、河北省（人民幣3125.6億，約新台幣1兆4107億）、河南省（人民幣2887.1億，約新台幣1兆3030億）、四川省（人民幣2807.4億，約新台幣1兆2671億）、浙江省（人民幣2716億，約新台幣1兆2258億）、湖南省（人民幣1921.6億，約新台幣8673億）、湖北省（人民幣1747.7億，約新台幣7888億）、遼寧省（人民幣1730.8億，約新台幣7812億）。