誠品信義店「誠品知味市集」推出新概念超市，食材品項擴增至近8000種。（業者提供）
〔記者張慧雯／台北報導〕不只賣書！誠品（2926）信義店推出「新概念超市」，首推私廚食演課程，由私廚帶民眾挑選食材、示範烹調，還可細心品嘗，來一場從產地到餐桌的風味探索、食文化的立體閱讀。
誠品表示，誠品信義店的「新概念超市」食材品項由2000種擴增至近8000種，從台灣土雞蛋、小農鮮奶、醬料零食、悉心照料每月只產30頭台灣黑豬的肉品，到世界三大和牛產地日本、澳洲與美國和牛都有，其中日本黑毛和牛更獲得和牛最高等級A5評鑑。
此外，還有酒中花盛開的日本金箔酒，多達12種日本青森蘋果、「水果界魚子醬」之稱的姆指檸檬等異國食材，更嚴選台灣在地安心食材，引進電子標籤，即時以手機掃描QR-code就看到產品履歷。